
GENSHIYAKI
炭火で焼き上げる、原始焼き
串に刺した魚介を炭火のまわりに立て、遠火でじっくりと。余分な脂が落ち、皮は香ばしく、身はふっくら。漁師町に伝わる豪快な焼き方で、素材の旨みを引き出します。
Coming Soon2026年12月オープン予定
炉端と海鮮、原始焼き。
2026年12月、博多駅前にオープン。
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2-3-14 マルイト博多ビル5F
※写真はイメージです
Concept
炭火のまわりに串を立て、魚介をじっくりと焼き上げる原始焼き。目の前の炉端で焼く旬の魚介と、玄界灘をはじめ九州の海の恵み。小倉・大分で親しまれてきた雅庵が、炉端・海鮮・原始焼きを掲げた新しい一軒を博多駅前に開きます。

GENSHIYAKI
串に刺した魚介を炭火のまわりに立て、遠火でじっくりと。余分な脂が落ち、皮は香ばしく、身はふっくら。漁師町に伝わる豪快な焼き方で、素材の旨みを引き出します。

SEAFOOD
玄界灘をはじめ、九州の海で揚がる旬の魚介を。お造りから焼き物まで、その日の素材にいちばん合う仕立てでお出しします。

ROBATA
雅庵らしい落ち着いた個室で、炉端の焼きものと九州の地酒を。会食やご宴会、出張の夜にも使いやすい博多駅前です。
※メニュー・席数・営業時間・ご予約方法は、決まり次第このページでお知らせします。
Q&A
2026年12月のオープンを予定しています。オープン日や予約の受付開始は、決まり次第このページとお知らせでご案内します。
福岡県福岡市博多区博多駅前2-3-14 マルイト博多ビル5Fです。JR博多駅の博多口から徒歩約5分の場所です。
炉端・海鮮・原始焼きを掲げる個室居酒屋です。炭火で魚介をじっくり焼き上げる原始焼きと、九州の海鮮、地酒をお愉しみいただけます。
予約の受付開始は決まり次第お知らせします。それまでは小倉駅前店・大分中央町店でもご宴会を承っています。
Information

Open Now
KOKURA雅庵 小倉駅前店
JR小倉駅 徒歩3分

Open Now
OITA雅庵 大分中央町店
JR大分駅 北口 徒歩3分