九州名物料理と海鮮の個室居酒屋「雅庵 -miyabian-」は、2026年12月、福岡市博多区博多駅前2-3-14 マルイト博多ビル5Fに「炉端 海鮮 原始焼き 雅庵 -miyabian- 博多駅前店」をオープンする予定です。炉端・海鮮・原始焼きをコンセプトとした新しい雅庵です。オープン日や電話番号、メニューなどの詳細は、決まり次第お知らせいたします。
博多駅前店の概要
現時点で決まっている情報は次のとおりです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 炉端 海鮮 原始焼き 雅庵 -miyabian- 博多駅前店 |
| 住所 | 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2-3-14 マルイト博多ビル5F |
| オープン | 2026年12月予定（詳細な日程は決まり次第お知らせします） |
| コンセプト | 炉端・海鮮・原始焼き |
| 電話番号・メニュー・価格・席数 | 未発表（決まり次第お知らせします） |
最新情報は雅庵 博多駅前店のページで順次公開してまいります。
コンセプトは「炉端・海鮮・原始焼き」
博多駅前店は、これまでの雅庵が大切にしてきた九州の海の幸を、炭火の力でより豪快に、より香ばしく味わっていただくお店を目指しています。
炉端
炉端焼きは、炭火の炉を囲みながら魚介や野菜を焼き上げ、焼きたてを味わう料理のスタイルです。目の前で食材が焼けていく音や香りも含めて楽しめるのが炉端の魅力です。
海鮮
博多は玄界灘をはじめとする豊かな海に面し、新鮮な魚介に恵まれた街です。九州の海の恵みを大切にしてきた雅庵として、博多駅前店でも海鮮を料理の柱のひとつに据えます。
原始焼き
原始焼きは、串に刺した魚介を炭火の周りに立てて焼く豪快な焼き方です。遠火でじっくりと焼き上げることで、表面は香ばしく、中はふっくらと仕上がるといわれます。見た目にも迫力があり、宴席を盛り上げてくれる焼き方です。
これまでの雅庵について
雅庵 -miyabian- は、扉付きの個室で、九州各地の名物料理、漁港直送の鮮魚、九州の地酒を愉しめる個室居酒屋です。現在は次の2店舗を営業しています。
- 雅庵 小倉駅前店：JR小倉駅から徒歩3分。博多名物の牛もつ鍋や地鶏の水炊き鍋、平松漁港直送の鮮魚、北九州名物 胡麻カンパチなどをご用意。
- 雅庵 大分中央町店：JR大分駅北口から徒歩3分。全席扉付きの完全個室で、大分漁港直送の鮮魚、数量限定の関アジ・関サバ、とり天、りゅうきゅう、豊後豚などをご用意。
博多駅前店は、雅庵として福岡県内2店舗目のお店となります。九州の食の魅力を、博多の玄関口からお届けしてまいります。
博多駅前という立地
博多駅前2丁目は、博多駅の博多口側に広がるオフィス街の一角です。お仕事帰りの一杯や会社の宴会、出張で博多を訪れた方の会食、観光の途中のお食事など、さまざまな場面でご利用いただきやすい立地です。駅からのアクセスの詳細は、オープンが近づきましたら店舗ページでご案内いたします。
博多駅は新幹線や在来線、地下鉄が乗り入れる九州の玄関口です。北九州や大分、熊本、鹿児島など九州各地からはもちろん、本州から出張や旅行で訪れる方にとっても集まりやすい場所といえます。県外からのお客様をお迎えする会食や、遠方の仲間との久しぶりの再会の場としても、駅前という立地を生かしていただければ幸いです。
12月の宴会シーズンに向けて
オープンを予定している12月は、忘年会など宴会の多い季節です。博多駅前店の席数や個室の詳細、コースの内容は現時点では未発表ですが、決まり次第すみやかに店舗ページでお知らせいたします。忘年会のお店選びをご検討中の方は、店舗ページを時々ご確認いただけますと幸いです。
よくある質問
雅庵 博多駅前店はいつオープンしますか
2026年12月のオープンを予定しています。具体的なオープン日は決まり次第、店舗ページでお知らせいたします。
博多駅前店のメニューや価格は決まっていますか
メニュー、価格、席数はまだ発表しておりません。炉端・海鮮・原始焼きを柱としたお店となる予定です。詳細は決まり次第お知らせいたします。
博多駅前店の予約はできますか
現時点では電話番号やご予約方法は未発表です。受付開始の際は店舗ページでご案内いたしますので、今しばらくお待ちください。
オープンまで今しばらくお待ちください
炉端 海鮮 原始焼き 雅庵 -miyabian- 博多駅前店は、福岡県福岡市博多区博多駅前2-3-14 マルイト博多ビル5Fにて、2026年12月のオープンを予定しております。オープン日、電話番号、メニューなどの詳細は決まり次第雅庵 博多駅前店のページでお知らせいたします。オープンまでの間は、小倉駅前店（TEL 03-4446-5386）、大分中央町店（TEL 03-4446-5375）でも皆さまのお越しをお待ちしております。
